自作リゾットのススメ

時々ですが、生米からリゾットを作ります。
“面倒くさそう”と思う人もいるかもしれませんが、生米から作るということは、ご飯のストックが切れていても作れるという利点があります。
1～2人分が作りやすい分量なので、1人暮らしの人や子供の居ない夫婦などには特にお勧め。
生米から作ったリゾット特有のわざと芯を残したような食感に慣れると、炊いたご飯で作ったリゾットがただのスープご飯に思えてきます。
まあ、スープご飯はスープご飯で好きですけど。ｗ