蒲田で魚介ビストロ Sasayaという素敵なビストロを発見しました。
商店街の中で一際目立つお洒落な看板が目印です。
ここのカルパッチョは赤身魚、白身魚、カレーソースのコントラストが綺麗です。
生魚にカレー味が合うことにびっくりしました。
鱈が入っていて、ウニとイクラがトッピングされた斬新なポテトサラダです。
この組み合わせも初めてでしたが、癖になります。
ぱっと見お好み焼きちっくな野菜入りのオムレツは、ふわふわの食感で優しい味でした。
洋食で魚介類ですが、全体的に白ワインだけでなく赤もビールや焼酎にも合いそうな味でした。
キールロワイヤルは是非オーダーして欲しいです。どこでも手に入る“ある物”を入れるとシュワシュワが長時間続くのですが、このアイデアは家でも真似できそう。
通勤で毎日京浜東北線に乗っているにも関わらず、今まで蒲田で降りたのは数えるほどでした。
今まで蒲田を蔑ろにしていたなと反省。
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ぐるなび – sasaya 蒲田店
